Kompaktplätter für Geflügelprodukte
Niederhalter rein mechanisch; Bandbreite: 400 / 600 mm
Hochdruckplätter
Hochdruckplätter komplett zerlegbar ohne Werkzeug
Käseschneider
Zum Schneiden und direkten auf die Linie transportieren von einzelnen Käse- oder Wurstscheiben für Cheeseburger, Cordon Bleu oder ähnliche Produkte.
Filetschneider Typ L
Zweispuriger Schneider für Filets und ähnliche Produkte, horizontales und vertikales Schneiden und Veredeln, zusätzliches Kürzen und Ausschneiden für Innenfilet zum Vorportionieren von Endstücken.
Filetschneider Typ K
Universal Vorschneider für Taschen mit horizontalem und vertikalem Schnitt, mit Längvereinzelung und hintereinander Ablegen von geschnittenen Produkten.
Filetschneider Typ H
Universal Vorschneider für Taschen mit horizontalem und vertikalem Schnitt, mit Längvereinzelung und hintereinander Ablegen von geschnittenen Produkten. Zweispuriges Universalgerät zum zeitgleichen arbeiten für Schneidlinien.
Filetschneider Typ G (dreifach)
Filetschneider zum gleichmäßigen Dritteln von aufgelegten Fleischstücken. Im ersten Schritt abtrennen von einer vordefinierten Scheibe mit Ausschleusung. Im zweiten Schritt Halbierung des Reststückes. Bevorzugte Produkte sind schwere Hähnchenbrust zu Minutensteaks, Vorportionierung von Putenbrust.
Filetschneider Typ D
Filet- und Stückeschneider für Fleischstücke bis zu 250 mm Breite und bis zu 100 mm Dicke; schneiden durch angetriebenes Bandsägeblatt. Besonderheit: Schrägstellung des Schneidbandes zur Bandachse, dadurch Diagonalschnitte möglich.
Filetschneider Typ E800
Filetschneider für Geflügel und andere Fleischartikel zum Halbieren und für Taschenschnitte (z. B. Cordon-Bleu), mit verlängerter Aufgabestrecke.
Fleischformpresse Typ 2020
Vorpresse für angefrorene Fleischstücke wie Schweineschulter, -hüfte, -lachs und ähnliches. Rein pneumatisch über Kniehebel zur direkten Beschickung nachfolgender Schneidlinien oder Verpackungen. Werkzeuge nach Kundenwunsch.
Separatorenfleisch-Fördereinrichtung
Separatorenfleisch-Tanks mit nachgeschalteter Exzenterschneckenpumpe
Universal Mischer
Die Anlage ist zum Mischen von ölfreien oder ölhaltigen Marinaden/ Panaden und Backteig ausgelegt.
